pasta z ciecierzycy z dodatkiem grillowanego bakłażana.

SKŁADNIKI :

na mały słoiczek 

• puszka ciecierzycy
• cebula
• 5 łyżek oleju lnianego
• gałązka świeżego rozmarynu lub łyżeczka suszonego
• mały bakłażan
• papryka słodka
• papryka ostra

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. Bakłażana kroimy w plastry o grubości 3 cm. Solimy z 2 stron, odstawiamy na 10 minut.

2.  W tym czasie : kroimy w kostkę cebulę, smażymy aż się zarumieni.

3.Rozgrzewamy patelnię grillową, kładziemy bakłażana

 i grillujemy aż będzie mocno zarumieniony.

4. Kroimy bakłażana w kostkę.

5. Wszystkie składniki blendujemy, dodajemy sól i pieprz do smaku.

Smacznego :)