MENU,

Szukaj na tym blogu

niedziela, 31 maja 2015

cytryowe stir-fry z jarmużem cukinią i soczewicą.





Składniki :
100 g jarmużu
1 mały kalafior
1 cukinia
5 ząbków czosnku
cebula dymka
puszka soczewicy
pół cytryny sok i skórka


Kalafior myjemy i kroimy na drobne różyczki, czosnek i dymkę kroimy na plasterki.
Rozgrzewamy 2 łyżki oleju w woku.
Podsmażamy kalafiora na złoty kolor.
Cukinie kroimy w plasterki, następnie każdy plaster ktoimy na pół.
Odsączamy soczewicę, płuczemy i posypujemy łyżeczką chili, skarpiamy sokiem z cytryny.
Dodajemy soczewicę i cukinie, skórkę cytrynową i smażymy około 3 minut.
Dodajemy jarmuż przykrywamy i dusimy 3 minuty. Mieszamy, dodajemy szczypiorek z dymki i posypujemy sezamem.

Podawać z brązowym ryżem.






1 komentarz:

  1. cytrynowe brzmi ciekawie :) bardzo lubię dania z jarmużem

    OdpowiedzUsuń

Durszlak.pl