MENU,

Szukaj na tym blogu

sobota, 11 lipca 2015

kremowy sernik z musem z nektarynek.

Pomysł na ten sernik wpadł mi do głowy przypadkiem, gdy na stole stał kosz psujących się nektarynek. Szkoda ich wyrzucić bo nie były takie kompletnie złe, ale z drugiej strony do zjedzenia już średnio się nadawały. W serniku sprawdziły się idealnie, przepis jest na małą blaszkę oraz ciasto wychodzi niezbyt słodkie, jeśli chcemy otrzymać bardziej słodki wypiek dodajmy więcej cukru.

Składniki na małą blaszkę :

Spód:
2 łyżki masła
6 owsianych ciasteczek

Ciasteczka z masłem blendujemy, powstałą masą wykładamy blaszkę.

Masa serowa :
400 g twarożku kremowego ( takiego jak na kanapki)
1 budyń waniliowy
3 łyżki cukru z wanilią
1 jajko

Wszystkie składniki mieszamy w misce i wykładamy na spód.

Mus z nektarynek :

1 kg dojrzałych nektarynek umytych i obranych ze skórki.
łyżka cukru

Nektarynki blendujemy z cukrem. 
Dzielimy mus na dwie równe części, do pierwszej dodajemy łyżkę mąki ziemniaczanej. Drugą część chowamy do lodówki.

Mus z dodatkiem mąki wykładamy na ciasto, cienkim patyczkiem mieszamy z masą serową tworząc wzorki.

Pieczemy w nagrzanym piecu do 180 stopni około 25 min.
Po około 20 minutach od wyjęcia z pieca wykładamy resztę musu.

Schładzamy w lodówce. Smacznego :)

1 komentarz:

Durszlak.pl