MENU,

Szukaj na tym blogu

wtorek, 21 lipca 2015

grillowane plastry bakłażana z mozzarella



Składniki :
1 bakłażan
1 kulka mozzarelli
listki bazylii


Bakłażana kroimy na plastry o grubości 1 cm, posypujemy solą z dwóch stron i zostawiamy na około 20 minut. Płuczemy go z soli, osuszamy.
Rozgrzewamy patelnie grillową, grillujemy plastry aż się przyrumienią, w każdy plaster wkładamy plastry mozarelli i składamy jak kanapkę. Grillujemy aż do rozpuszczenia mozarelli.

Posypujemy listkami bazylii i podajemy natychmiast.
Smacznego :)

2 komentarze:

  1. Robiłam ostatnio w podobny sposób cukinię :) Świeża bazylia pasuje idealnie.

    OdpowiedzUsuń

Durszlak.pl