chutney z czerwonej cebuli.

Na blogu pojawiło się menu, można je zobaczyć po prawej stronie bloga.
Link do oryginału

Na 2 małe słoiczki :

0,5 kg czerwonej cebuli szczypta chili 100 ml octu balsamicznego, dobrej jakości pół szklanki octu z czerwonego wina 200 g cukru trzcinowego

1. Cebulę kroimy na pół, każdą połówkę jeszcze raz na pół i na cieniutkie plasterki. 2. Rozgrzewamy 3 łyżki oliwy na patelni z grubym dnem. Dusimy pod przykryciem około 20 minut. Od czasu do czasu mieszamy. 3. Ddoajemy pozostałe składniki, mieszamy, gotujemy bez przykrycia około 30 min,