JAGLANKA : karmelizowane śliwki, wiśnie i syrop z młodych pędów sosny.

Pyszne, pożywne śniadanie w sam raz na chłodniejszy letni dzień. 

Składniki na 1 dużą porcje : * 1/4 szklanki kaszy jaglanej * 1 szklanka wody * 1  łyżka śmietany * pare wiśni * 3 śliwki *  syrop z młodych pędów sosny do podania * łyżka miodu * orzechy laskowe do podania * nasiona chia do podania

Kaszę mielimy w młynku do kawy, prażymy w suchym garnku około 3 minut. Dodajemy wodę i gotujemy na wolnym ogniu około 15 minut. W między czasie każdą śliwkę kroimy na ćwiartkę, na patelni rozgrzewamy łyżkę miodu, dodajemy śliwki, karmelizujemy około 5 minut, pod koniec posypujemy suszonym imbirem. Gdy kasza się ugotuje, dodajemy łyżkę śmietany i mieszamy. Przekładamy do misku, wykładamy śliwki, wiśnie, orzechy i polewamy syropem z młodych pędów sosny. Smacznego.

jaglanka z letnimi owocami - wersja poprawiona

Na moim blogu wcześniej pojawił sie już przepis na jaglankę, a raczej na kszę jaglaną ugotowaną na mleku. W tym przepisie jaglanka jest bardziej płynna, przypomina ugotowaną owsiankę i jest nieziemsko pyszna. Dodatek letnich owoców nadaje jej cudownego różowego koloru i smaku wakacji.

Zachęcam do wypróbowania.

POTRZEBUJEMY NA 1 WIĘKSZĄ LUB 2 MNIEJSZE POCJE :

• 1/4 szklanki kaszy jaglanej
• szklankę wody
• 2 łyżki chudej śmietany
• łyżka miodu
• garść czerwonych porzeczek i truskawek + druga garść do podania

Kaszę mielimy w młynku do kawę na proszek z grudkami. Zajmie to około 5-10 sekund.
Wkładamy powstały proszek do garnka prażymy chwilę, dodajemy wodę i miód. Gotujemy pod przykryciem, po około 10 minutach dodajemy śmietanę i owoce. Jeśli jest za mało wody, dolewamy ją.
Gotujemy jeszcze 5-10 min. 
Podajemy z owocami.

</