MENU,

Szukaj na tym blogu

niedziela, 9 sierpnia 2015

sernik z solonym karmelem i letnimi owocami.

Przepyszny sernik, na spodzie z płatków bran flakes, solonym karmelem własnej roboty i owocami lata. Najlepiej sprawdzą się te kwaskowe, które przełamią słodycz karmelu.








Składniki :

  • 2 szklanki płatków bran flakes
  • 6 łyżek masła


Masło topimy, wszystko umieszczamy w malakserze i rozdrabniamy na masę. Blachę smarujemy masłem, wykładamy masę, podpiekamy 10 min w 180 stopniach.

Sernik :


  • 750 g sera 
  • 4 jajka
  • łyżka mąki
  • pół szklanki cukru
  • szklanka śmietany

Wszystkie składniki krótko miksujemy do połączenia, wykładamy na podpieczony i ostudzony spód, pieczemy w 160 stopniach przez 60 minut.

Karmel :
  • szklanka cukru
  • 6 łyżek masła
  • 4 łyżek gęstej śmietany
  • sól morska

Cukier podgrzewamy w garnuszku, gdy zacznie brązowieć dodajemy masło i śmietankę, mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Solimy do smaku. Poleamy nim istudzony sernik i wykładamy na wierzch owoce. 


Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Durszlak.pl